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2025年，Foods 作为食品科学与技术领域的重要学术平台，持续聚焦全球食品研究前沿
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美国斯坦福大学的Marshall Burk与合作者研究表明，历史上二氧化碳排放相关的未来经济成本，可能至少十倍于因同一排放量已产生的成本
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北京师范大学地理科学学部缪驰远教授团队与合作者基于1900–2022年全球约22万个降水观测台站记录
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哈佛大学的研究人员创造了一种紧凑型设备，可以在光通过时主动控制其“手性”，即光学手性
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在极地科考、深空探测等极端环境下，锂离子电池等储能设备的耐低温性能面临严峻挑战
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随着工业4.0和智能制造的日益普及，机械设备的健康管理正在经历从“感知”到“认知”，以及从“诊断”到“预测”的范式转变
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为进一步提升期刊国际影响力、促进青年科学家学术交流、增加编委人才储备，CIMB 期刊办公室将设立首届青年编委会 (2025–2026)
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随着全球对可再生能源需求的快速增长，特别是在应对气候变化和增强能源安全的背景下，太阳能已经成为向零碳未来过渡的关键能源
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科技日报北京3月25日电 （记者张佳欣）据英国《自然》杂志24日报道，欧洲核子研究中心（CERN）科学家团队首次成功实现了对地球
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科技日报北京3月25日电 （记者刘霞）氮化镓是一种能在高电压、高温、高频下稳定工作的半导体，广泛应用于LED照明、大功率电子器件等领域
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科技日报北京3月25日电 （记者刘霞）澳大利亚阿德莱德大学与德国斯图加特大学科研团队携手，借助前沿超快3D微打印技术
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一项长达20年的实验研究，为理解哺乳动物克隆的技术边界提供了关键证据。研究表明，尽管克隆技术能够在一定代际内成功复制个体，
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食管闭锁是一种严重的先天缺陷，患儿出生时食管与胃部未能连接。全球每年约有180名新生儿受此困扰。当前标准治疗方案是通过复杂手术进行重建
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在全球迈向碳中和与可持续发展的进程中，溶剂萃取作为能源、资源回收、湿法冶金、食品、生物、制药以及环境保护等领域中的一项核心分离技术
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直接海水电解（DSE）制氢作为一种极具潜力的可持续能源路径，近年来受到广泛关注
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在分子生物学技术飞速发展、多组学研究深度融合的当下，植物科学正朝着精准解析生命机制、赋能农业可持续发展的方向加速迈进
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1958年，为了填补我国地衣研究的空白，魏江春院士被微生物所派往前苏联学习地衣专业
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一项3月24日发表于《人类生殖》的研究表明，大量食用超加工食品不仅与男性生育能力下降有关
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一项研究显示，干旱可能会增加土壤中天然抗生素的浓度，促进耐抗生素微生物生长
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近日，北京交通大学数学与统计学院教授周声龙、罗自炎团队在国际顶级人工智能期刊《自然·机器智能》成功发表创新成果
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渗铬是一种重要的表面工程手段，通过在钢材表面形成富铬层，可显著提升机械部件的耐腐蚀、耐高温和耐磨性能
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硝酸盐电还原反应合成氨是新兴的可持续绿氨制备路径，但其复杂的多步反应机制及与析氢反应的激烈竞争
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植物凋落物是森林土壤碳库的重要来源，不同植物功能类型凋落物在土壤碳形成与稳定中的作用机制一直存在较大争议
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水系锌离子电池因其高安全性、低成本和高理论容量，被视为下一代储能技术的有力竞争者。
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生物入侵作为全球生物多样性丧失的主要驱动因素之一，对人类社会产生了深远影响。淡水大型动物因其独特的形态特征和较高的经济价值
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聚合物热电材料凭借可溶液加工、本征柔性及低热导等优势，在柔性可穿戴器件领域具有广阔应用前景。然而，该类材料普遍存在本征迁移率低
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神经母细胞瘤是儿童最常见的颅外实体肿瘤，约占儿童癌症相关死亡的15%
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美国布朗大学科学家开发出一种新型伤口敷料材料，只有在伤口中存在有害细菌时，它才会释放抗生素。
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目前，大多数商业假肢的控制方式存在局限。对于腿部假肢，通常依赖于预设的机械传感器自动适应步态，而无法实现使用者主动的精细控制。
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质谱仪已成为生物学领域最强大的分析工具之一，被用于鉴定样品中分子种类与数量。然而，目前大多数质谱仪一次只能分析一两种或少数几种分子，不仅效率低、成本高
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