2025年7月16日，英国格拉斯哥大学研究团队发表研究论文显示，坚持健康的饮食模式，尤其是地中海饮食，与痴呆症风险显著降低47%相关，地中海饮食在所有痴呆结果中显示出一致且最强的关联。

在这项研究中，研究人员分析了UK Biobank数据库中超12万人，年龄在37-73岁之间，女性占54%，通过饮食信息计算出4种饮食评分，包括推荐饮食评分（RFS）、健康饮食评分（HDI）、地中海饮食评分（MDS）和MIND饮食评分，分析了4种饮食模式与痴呆风险之间的关联。

研究人员表示，饮食质量对大脑健康至关重要，坚持特定的饮食模式，与降低痴呆风险显著相关，地中海饮食显示出最强的关联性。对于其中潜在的机制，研究指出，地中海饮食因其丰富的抗氧化和抗炎成分，可能通过改善血管功能、 降低氧化、减少炎症，以及保护神经作用来降低痴呆风险。这项研究为公共卫生策略提供了重要依据，建议通过推广健康的饮食模式来预防痴呆症。（依维诺）