蓝莓价格大跳水 医生:可别敞开了吃
最近,水果市场的明星蓝莓,价格出现了明显的下跌,一斤蓝莓的售价在40元到70元一盒不等,供应量增大是价格下降的主要原因。
预计再过一个月,随着山东、天津市蓟州等地的蓝莓上市,市场还将迎来一波降价。蓝莓富含维生素、矿物质和丰富的花青素,但要注意的是,不是所有人都适合食用。天津市第三中心医院临床营养科主管营养师郑平介绍说:“对于长期需要药物治疗的人群,要注意药物与食物之间的相互作用,像蓝莓含有柠檬酸和苹果酸,这些物质可以改变肠胃的pH值,从而降低某些药物的药性;此外,蓝莓中含有一定量的钙、镁等金属离子,这些成分可以跟某些药物发生反应,形成难以溶解的复合物,从而造成药物在人体内的吸收受阻。建议有药物服用需求的人群如果想吃蓝莓,要注意与药物隔开30分钟以上,并且注意食用量,每天水果的建议量是200克到350克。(记者 王美桓 李瑞东)
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